A szintetikus vs. természetes vitaminok kérdésköre sokszor érzelmi alapú, de jelen írásunk visszatereli a diskurzust a kémiai és biológiai tényekhez. A hangsúly a formulázás.
Az étrend-kiegészítők világában az egyik leggyakrabban visszatérő kérdés:
A természetes vitamin tényleg jobb, mint a szintetikus?
A válasz nem fekete-fehér. A különbség nem elsősorban ideológiai, hanem kémiai, biológiai, minőségügyi és szabályozási kérdés. Egy tudatos piactéren – mint a szncia.hu – érdemes ezt a témát árnyaltan, tények mentén megközelíteni.
Mit jelent az, hogy „szintetikus” vagy „természetes” vitamin?
Természetes vitaminok
Természetes vitaminnak általában azokat nevezzük, amelyek:
Jogilag azonban a „természetes” kifejezés nem minden esetben egyértelműen definiált, ezért kommunikációja körültekintést igényel.
Szintetikus vitaminok
Szintetikus vitaminnak nevezzük azokat a vitaminokat,
Fontos:
A „szintetikus” nem egyenlő a rossz minőséggel, és nem jelenti azt, hogy a vitamin ne lenne biológiailag aktív.
Kémiailag nem pontosan ugyanaz
Bizonyos vitaminok esetében a szintetikus és természetes forma molekulárisan azonos (például niacin).
Más esetekben viszont eltérő izomerösszetétel lehet jelen, ami befolyásolhatja a hasznosulást.
Jó példa erre:
E-vitamin
A szervezet a természetes izomerformát gyakran előnyben részesíti.
A természetes vitaminok előnyei és korlátai
Előnyök
Korlátok
Márkatulajdonosi döntés kérdése, hogy reprodukálható hatás vagy komplex, természetes profil a cél.
Biohasznosulás : nem mindig az eredet a döntő
A felszívódást és hasznosulást nem kizárólag az dönti el, hogy egy vitamin természetes vagy szintetikus (de befolyásolja, lásd fentebb), hanem például:
Ezért fordulhat elő, hogy:
Mit jelent ez jogi és minőségügyi szempontból?
A „természetes” vagy „szintetikus” megjelölés:
Például: egy „természetes C-vitamin” megnevezés akkor korrekt,
Egy minőségorientált piactér ezért:
Márkastratégiai szempont: mit keres a tudatos vásárló?
A piac ma már nem egyszerűen „természeteset” keres, hanem:
Ezért egyre több sikeres márka:
Mit képvisel ebben a szncia.hu szemlélete?
A szncia.hu nem „természetes vs. szintetikus” oldalról közelít, hanem:
A piactéren azok a termékek kapnak hangsúlyt, amelyeknél:
Összegzés
✔ A szintetikus nem egyenlő a rosszal. Használatuk kifejezetten hasznos hiányállapot, téli időszak, illetve speciális élethelyzetek (pl. terhesség) esetén.
✔ A természetes nem automatikusan jobb
✔ Kémiailag döntő tényező: kémiai forma és formulázás (biohasznosulás növelése érdekében) és hitelesség
Egy modern étrend-kiegészítő piacon – és egy minőségorientált piactéren –
nem az eredet a legfontosabb kérdés, hanem az, hogy a termék mit tud igazolhatóan nyújtani.
Márkák, akik már a tudatos tájékoztatást választották.
Megnézem a csatlakozás feltételeit.
R.J. Thiel. Natural vitamins may be superior to synthetic ones, Med. Hypotheses, 2000, 55, 461–469. https://doi.org/10.1054/mehy.2000.1090
H.J. Lee. Physicochemical properties and bioavailability of naturally formulated fat-soluble vitamins extracted from agricultural products for complementary use for natural vitamin supplements, Food Sci. Nutr., 2020, 8, 5660–5672. https://doi.org/10.1002/fsn3.1804
M. Lindschinger. A Randomized Pilot Trial to Evaluate the Bioavailability of Natural versus Synthetic Vitamin B Complexes in Healthy Humans and Their Effects on Homocysteine, Oxidative Stress, and Antioxidant Levels, Oxid. Med. Cell. Longev., 2019. https://doi.org/10.1155/2019/6082613
Szerző: Pivarcsik Tamás, PhD – Gyógyszervegyész-mérnök